Thinkstock
Ko večina ljudi pomisli na jesensko hrano, najprej pomislimo na zahvalni dan. Med puranom, nadevom, pire krompirjem in splošnim prenajedanjem ni čudno, da je jesen (in na splošno hladnejše vreme) povezano z udobno hrano in povečanjem telesne mase, vendar to zagotovo ni obseg tega, kar lahko ponudi padec.
Ko razmišljamo o ciljih hujšanja jeseni, mnogi mislijo, da gre le za zmanjšanje, vendar se je treba zavedati, da so nekatera živila lahko v veliko pomoč pri uravnavanju telesne teže in ohranjanju splošnega zdravja. Ko razmišljate o najboljši hrani za svoje telo in svoje cilje, je pomembno, da jeste v sezoni.
'Jesenska letina in hladnejše vreme prinašata množico novih okusnih pridelkov za jesenske recepte,' je dejal pooblaščeni svetovalec za prehrano in soustanovitelj Projekt sok , Lori Kenyon Farley. »Odraščal sem na severovzhodu, nabiral jabolka iz lokalnih sadovnjakov in grozdje iz trte na našem dvorišču. Ob sobotah zjutraj bi bila naša hiša pečena in okusno dišala iz kombinacije jabolk in cimeta, kumine in čilija ter pečenja piščanca v pečici. Sezona se ni zmotila. Kuhanje in pečenje s sezonskimi sestavinami je najlažji način zajeti spremembo letnih časov, kar pomeni, da uporabljate sveže lokalno pridelane pridelke, ki bodo najbolj hranljivi in najcenejši. '
S tem nasvetom v mislih bodite pozorni na te sezonske superhrane, ki so jih izbrali vrhunski dietetiki in strokovnjaki za prehrano.
Cela zrna
»Naše telo uporablja ogljikove hidrate kot primarni vir goriva; torej prehranjevanje cela zrna je pomemben del ustvarjanja naravne dolgotrajne energije, «je povedala Rebecca Lewis, interna dietetičarka pri HelloFresh . „Polnozrnata žita so znana po visoki vsebnosti vlaknin, ki prispevajo k zdravi prebavi. Poleg tega so raziskave pokazale, da uživanje celih zrn (v nasprotju z rafiniranimi in predelanimi zrni) bistveno znižuje skupni holesterol, LDL holesterol, trigliceride in inzulin. Nazadnje je bilo ugotovljeno, da cela zrna pomagajo zmanjšati tveganje za bolezni srca, raka in diabetes - vse bolezni, ki so v zadnjih letih postale veliko bolj razširjene. ' Priporoča vključitev rjavi riž , Kvinoja , ječmen in polnozrnate testenine v vaši prehrani, da izkoristite prednosti polnozrnatih žit.
Fižol
“Zakaj je fižol tako super hrana? No, za začetek so čudovit vir vegetarijanskih beljakovin in vlaknin - dve hranili, ki vam pomagata ostanite polni in zadovoljni (bonus pri gledanju vaše teže), «je dejal Lewis. »Beljakovine in vlaknine v fižolu stabilizirajo tudi dvig krvnega sladkorja, ki se pojavi po jedi, kar pa tudi dokazano pomaga stabilizirati razpoloženje. Poleg tega so kot nadomestek za meso bogat vir železa. Fižol vsebuje malo maščob in ima zelo visoko vsebnost antioksidantov - nekaj, kar bi lahko vsi uporabili v teh zimskih mesecih prehlada in gripe. So odličen vir magnezija in kalija, hranil, ki sodelujejo pri zniževanju krvnega tlaka, ohranjanju zdravega holesterola in ohranjanju zdravja srca in ožilja. « Črni fižol, fižol cannellini, fižol garbanzo in leča so dobra izbira, polna vlaknin.
10 drugih jesenskih superživil, ki pomagajo pri hujšanju
Več branja:
5 superživil, ki počasi starajo
Superhrana za lajšanje stresa: zdrava hrana, ki vam pomaga, da se sprostite
Zamenjave superhrane: zdrave alternative, ki ne bodo zrušile banke
